冬至节气未至,羊汤已火。记者调查获知,成都市市场批发上15元一斤的“牛肉”事实上是用鸡脯肉、鹅肉或是削皮的生猪肉边缘边料,经冷藏、混和抑制而成。群众感慨:“肉早已并不是当初的肉了!”(12月18日《华西都市报》)

  “肉早已并不是当初的肉了”,这句话听着都有点儿苍凉和无可奈何的觉得。肉是现代生活中免不了的物品,小小一块肉身后是极大地民生工程。肉的难题可以处理好啦,便是一项最确实的惠民工程。肉早已并不是当初的肉了的感慨里,有双层含意。一方面说明大家的肉食品从此不象过去那般绿色生态了、身心健康了。另一方面则说明假冒伪劣、以假说真的的肉食品愈来愈多了。肉的转变,是个繁杂的全过程,这里边拥有 过多的无可奈何。

  肉早已并不是原先的肉了,这较大 的难题还取决于在销售市场阶段。老鼠肉变成了烤羊肉,狸猫肉跑进了火锅店里,边角料变成了冷冻肉。这衬托出的难题不仅是店家并不是原先的店家了,更衬托出监督机构的缺乏。从田间到公司生产车间,从公司生产车间到运送中途,从运送中途到百货商店,哪一个阶段沒有重兵把守?大家有食品类单位,有农业部门,有质量监督单位,有工商局,这么多的单位都管不了一块肉?

  肉早已并不是原先的肉了,这仅仅现象。身后的难题是监督机构早已并不是原先的监督机构了。自然,如今的店家也早已并不是原先能够自律意识的店家了。可是,要与过去的监督机构相较为得话,大家起码在单位的设定上,在稽查能量的配备上,全是有优点的。原先的肉为什么难题少?那是由于原先的监督机构沒有抱歉自身的薪水。

  肉已并不是当初的肉了,管控還是当初的管控吗?(郭元鹏)

(原题目:肉已并不是当初的肉了 管控還是当初的管控吗?)

(编写:SN093)

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